В Сахалинской области функционирует более 200 предприятий в сферах пищевой и перерабатывающей промышленности. Одним из основных направлений их деятельности является расширение производственных возможностей, повышение эффективности и сокращение эксплуатационных расходов.
В 2024 году местные предприятия вложили свыше 210 миллионов рублей в модернизацию, постройку и реконструкцию производственных мощностей. Обновление оборудования способствует расширению ассортимента продукции. На потребительском рынке появилось 147 новых товаров, среди которых особенно успешным оказался ассортимент кондитерских и хлебобулочных изделий. Например, ООО «Шахтерская пекарня No1» представило 40 новых видов кондитерских изделий, таких как рулет «Крем-брюле мраморный», печенье «Подсолнух», торт «Птичье молоко» и трайфл «Красный бархат». Продукция пекарни доступна в точках торговли Углегорского района.
Производители молочной продукции также проявили активность: АО «Совхоз Южно-Сахалинский» представило шесть новых видов творога. Существенную поддержку в ускорении процесса технической модернизации оказывают губернатор и Правительство Сахалинской области. В рамках государственной программы предприятия пищевой отрасли получают финансирование, позволяющее обновить технологии и расширить ассортимент, что позитивно сказывается на качестве продукции и потребительских характеристиках.
В прошлом году на каждый рубль, выделенный из бюджета, предприятия вложили 2,9 рубля. Совместные усилия бизнеса и власти способствуют улучшению состояния пищевой промышленности на острове, укрепляют доверие потребителей к местной продукции, повышают её конкурентоспособность и стимулируют инновации в данной области.
